у нас компания больше про разработку и только формируется дата отдел, у него нет опыта работы с хранилищами а я раньше вопросами окружения не занимался, просто так сказать видел какое окружение должно быть
Классические девопсы не умеют в (биг-)дату, даже недавний собес в devops jobs показал, что важнее знать куб, нежели базы. Рекомендую нанять конкретных людей под конкретные задачи, ну либо не удивляться, почему у вас все через одно место и медленно
там еще и выгоды непонятные, обновлять через простую замену образа не получится (так постгря просто не работает), супервайзор ничем не лучше у докера, юзер мапы с каким-нибудь GSSAPI не работают, я просто не знаю зачем такое может потребоваться