кстати у вас на каких тачках воркеры крутятся, скок процов, памяти?
Я на всякий случай добавлю, что у нас было три эйрфлоу. 2 на celeryexecutor, 1 на локал. Все докеризировано. Но эйрфлоу там был в довесок к гораздо более жрущим вещам (т.е. из серии сервер на 32 ядра и 160 гиб ОЗУ, там тяжёлый проект и туда же эйрфлоу воткнули)