твоя задача установить macos и не важно какая там EFI, после установки ее просто актуализировать для твоего железа, главное поставить!
Да, я просто опасаюсь, что вдруг система не установится, так как та папка EFI содержит ошибки, просто после создания флешки товарищ заберёт свой МакБук, где я потом сделаю исправления, вот от этого я опасаюсь