Я, конечно, не претендую на свое мнение, как истину в последней инстанции, но дублирование может делать специалист второго разряда, а у закройщика разряд не ниже пятого. Если очень грубо сравнить, то получается директор по совместительству сторож. Ни в коей мере не хочу Вас задеть и поучить. Заранее прошу прощения если это может так выглядеть. Но у Вас не задействованы трудовые резервы и может напрасно распыляться потенциал. Наши закройщики занимаются только кроем, потому, что если они будут делать что-то еще, то может встать производство. Возможно у Вас портные завалены работой и их нужно разгрузить, а закройщики наоборот без работы. Все же дублирование менее квалифицированный труд и расценивается дешевле.