Например в C++, C#, Java, TypeScript и прочих языках модели/классы выносятся в папки models. Вся бизнес логика пишется других файлах и складывается в папке storageManagers/services.
Это не официально определенный командой разработчиков Golang стандарт, однако, удовлетворяет исторически сложившимся шаблонам организации проекта в экосистеме Golang