Ну количество одновременно работающих горутин равно количеству ядер твоего процессора.
Но если ты просто в цикле запустить сто тыщ раз go makeMyRequest(url), то результат довольно непредсказуем. В плане он успеет отправить сотню запросов, потом начнёт получать ответы на них и паралельно стать новые, но медленнее. Короче херня. Правильно сделать канал для задач и столько воркеров сколько надо, которые будут последовательно канал разгребать

как грамотно запустить http.Server в горутине и убедиться, что он запустился? так не сильно коряво?

func start(server *http.Server) error {
    var err error
    go func(){
        err = server.ListenAndServe()
    }()
    time.Sleep(time.Second)
    return err
}

Погугли шаблон golang http gracefull shutdown

А если в цикле запустить go run() сто тысяч раз?

Не понял вопрос

Про количество горутин равное количеству ядер

если есть гипертрединг то там по 2 треда на ядро

Если там гипертрейдинг, то с точки зрения ос там просто 4 ядра.

Гипертрейдинг🌚🌚🌚

А по сути то будет что сказать кроме доебывание до опечаток?

For each processor core that is physically present, the operating system addresses two virtual (logical) cores and shares the workload between them when possible.