Гента — дистрибутив, который хочет чтобы я собирал софт, что я, обычный юзер (не задрот), не хочу делать. Причем, на сколько мне известно, в генте существуют некоторые "дефолтные" флаги (от мейнтера) и бинарники некоторых тяжелых пакетов. Эти пункты теряют весь смысл source-based дистрибутива. Если я хочу пакет с дефолтными флагами, я могу скачать собранный бинарник в бинарном дистрибутиве, а если нет, то в том же раче (читай любой нормальный бинарный дистрибутив) поменять флаги и пересобрать не сложно (т.е. тут генту как бы не нужен, ибо бинарных тупо хватает, сурсы — излишки, которые изредка нужны). Также в source-based тупо не нужны бинарники, потому второй пункт — не просто что-то не нужное мне, как пользователю, а прямое противоречие исходной задумке. Также, на сколько я помню, у генту полтора мейнтера, потому быстрых обновлений всяких гномов можно не ждать (чего снова-таки не скажешь о том же арче, где ± недавно в стабильных репах появлялся новый стабильный выпуск гном за несколько дней до анонса самим гномом, и это не история про быстрый пуш в ущебр стабильности). Ну и генту по дефолту с отсталым OpenRC, а с поддержкой SystemD там, вроде, так себе (Можно много холиварить на тему init, но для рядового пользователя объективно удобнее системд, не смотря на оверблотед).
Дефолтные флаги сборки ты пишешь сам, а USE флаги можешь настраивать сам. Некоторый софт для нормальной работы требует маскировки некоторых пакетов и установки например какой-нибудь системд.
Жирные собранные пакеты это например, ядро. Обычно кроме бинарного ядра в генту ничего бинарного не ставят.
Про поменять флаги, это смотря какие ты имеешь в виду. Только в Генте есть такая штука как USE-флаги. Туда можно вписать дохера чего, у каждого пакета юзфлаги хорошо настроены мейнтейнерами.
В арче для 3.36 приходилось ждать месяц для релиза всего гнома
Генту ДЕФОЛТНО с опенрц, однако там даже мейнтейнеры официальные сидят некоторые с системд. В любом случае, благодаря юзфлагу все решается