Ну я тоже не замечал крупных косяков. То есть счет всегда соответствует ожиданиям. А до копейки я не считаю
Косяки бывают, это люди, а не роботы. Официанты могут неправильно пробить. Могут забыть блюдо принести. Могут по дороге споткнуться и уронить поднос.