Мы тут посоветовались и решили, вводим новый хэштэг #ჭამე, звучит как #chame и значит — #ешь!
В моем IG произвело фурор это лакомство.
Не буду вас мучать вопросом: "отгадайте, шо це?!"
Сдаю, как есть.
Это сыр.
Точнее это месхетис тенили (груз. მესხეთის ტენილი), волокнистый/вытяжной сыр из региона Месхети.
Давным давно, когда сулгуни никто не называл сулУгуни, горшок с тенили открывали по серьёзным праздникам, его наличие на застолье считалось признаком роскоши, демонстрируя материальное благополучие семьи.
На вкус не знаю с чем сравнить, а на вид — свежий чечил со сливочным маслом.
Как бы это не звучало, это очень вкусно.
Мне досталось в подарок из какого-то монастыря в Лагодехи(!).
В общем, увидите где нибудь — пробуйте,
вкусовые рецепторы надо баловать и удивлять.