да и забавное дело..
меняю же не только ip, а и forward rule и target proxy
так вот, в течении 5-10 сек после команды apply - в свойствах Ingress которое меняю, в веб интерфейсе, я вижу новые значения эти.
но только не IP
но и потом через 5-10 сек, значения рулов и таргетов - меняются на старые)