Нет. Придется крутить полифиллы. Вообще, несколько странный у вас подход: ради одного должны страдать все? Статистика метрики показывает, что через Safari заходит 0,2% пользователей, и по вашей логике остальные 99,8% (которых на секунду может быть пара миллионов в сутки) должны гонять по сети на 30% больше трафика из-за старого формата? Вопрос риторический, но я бы все же для Safari нашел решение, а остальные браузеры бы грузили webp, соответствующие размеру вьюпорта.