let number1 = prompt("Enter first number");
let number2 = prompt("Enter second number");
let input = prompt("Enter math operator");

while(isNaN(number1) || isNaN(number2) || (number1 === "") || (number2 === "")  || number2 === null || number1 === null){
   number1 = prompt("Enter first number", number1);
   number2 = prompt("Enter second number", number2);
}

function countMathOperation(firstNum, secondNum, operator) {
   firstNum = +firstNum;
   secondNum = Number(secondNum);
   switch (operator) {
       case "+":
           return (firstNum + secondNum)
           break;
       case "-":
           return (firstNum - secondNum)
           break;
       case "*":
           return (firstNum * secondNum)
           break;
       case "/":
           return (firstNum / secondNum)
           break;
   }
}
console.log(countMathOperation(number1, number2, input))

И что бы из этого лично ты порекомендовал, или может скорее, в какой последовательности?

Я бы рекомендовал выучить необходимую теорию и пойти работать

Learn.JavaScript.Ru

Новичку трудно там)

Новичку трудно там)