Что я бы сделал:
1) сделал отдельный конфиг (например), в котором бы сопоставил ид датчика его имени
2) в get_data_points каждый раз бы дёргал доступные датчики заново, итерировался бы по ним, и писал бы в бд уже температуру для человечески (kitchen_fridge, ...) обозванных датчиков