С работой в Измире может быть похуже, но город очень европеизированный, никогда не слышала, чтобы у кого-то были проблемы с трудоустройством и бизнесом. Меньше трафика чем в Стамбуле в 100 раз. Можно добраться за час в другую точку города в Измире, если говорить о Стамбуле мин. 2 часа по моему опыту. Цены естественно дешевле, чем в Стамбуле. Измир - очень красивый, достаточно спокойной город, чистый и не религиозный особо. Антальский климат, но не так жарко, как там.
Не могу ответить где лучше, потому что оба города - ❤ и имеют разный шарм.