У меня есть яркий пример - совершенно разьебаный в хлам Петропавловск-Камчатский, ужасный сервис, отсутствие чего бы то ни было вменяемого, дикие цены.
Но при этом есть места, где сервис потрясающий. Сделанный отдельными бизнесменами за свои деньги. Без мэрии и прочих подачек. Так что все зависит от человека, а не от государства )