написать биржу вроде несложно. Почему тогда полно странныз вещей вроде yobit/exmo/livecoin btc-e которые вроде не имеют внятной юрисдикции, но например, в германии есть только одна
bitcoin.de?
что, немцы не могут настрогать много бирж, хотя бы не работающих с фиатом а только с криптовалютами?