чтобы конкуренси в ets небыло через генсервер писать надо
дело явно не в сереализуемости. на проекте который развивался на протяжении 15 лет вполне логично увидеть какие-то вещи, которые не трогали очень долгое время. concurrency если я правильно помню появился примерно в 16 релизе, это около 2013 года. Скорее всего многие люди могли не трогать отдельные участки кода и это нормально. Что не нормально - когда опытный вроде чувак трогает код, но не ставит конкарренси опции для ets которая используется почти для всего.