зато софт на нетмап не уводит ядра CPU в перманентные 100%
это полностью зависит от твоего софта. Как с нетмапом бы можешь написать по хардкору поллинг интерфейса в бизилупе, так и в дпдк можно, например, при малом потоке снижать частоту, либоу не выкидывать из шедулера процессинг ядро