Послушал наконец последний подкаст. Кмк вы в нём смешали и перепутали понятия. Вагрант — это не про виртуализацию, а про удобную разработку с автоматическим пробросим портов и синхронизацией файлов. Можно им и докер поднимать. А для хранения списка софта в Вагранте юзаются рецепты Чифа, например.