ну по идее если тебе нужна просто какя-то тула + грейсфул шатдаун и ты хочешь что бы это запускалось через систем д, то использовать воркер сервис нет смысла?
Есть смысл, потому что там уже готовый шаблон. Но если тебе не нужен di, не нужна конфигурация, логгирование и ты хочешь просто что-то простое крутить, то не нужен особо да.