немного раскрою задачу насольок возможно, я собираюсь на java написать апишку, к ней если обратиться, то внутри java должно обратиться к внутреннему адресу докер-контейнера
апи в контейнере, экспозишь порт на хост, и при этом даешь апи такую же сеть как и остальным сервисам в итоге ты можешь достучаться до апи по порту, а дальше апи по имени сервиса обратится на нужный контейнер