Нашел человеческое описание что нового - по сути мало чего
Архитектурные изменения в подсистеме Windows для Linux 2
Одна из причин использования WSL 1 состояла в том, чтобы избежать потери производительности при запуске Linux на виртуальной машине. Но WSL 2 также будет запускать ядро Linux на виртуальной машине (ВМ). Так что же это дает? Microsoft использует облегченную служебную виртуальную машину, которая вместо того, чтобы изолировать ядро Linux от Windows и потреблять много ресурсов, как традиционная виртуальная машина, вместо этого обеспечивает высокий уровень интеграции, быстрое время запуска и небольшой объем ресурсов. Кроме того, все это происходит прозрачно без необходимости управлять виртуальной машиной.
Microsoft утверждает, что дистрибутивы WSL 2 Linux запускаются менее чем за 2 секунды и могут сразу же запускать службы и приложения. Дисковый ввод / вывод также намного быстрее. Microsoft говорит, что I/0 диска может быть до 20 раз быстрее в зависимости от приложения и от того, как оно взаимодействует с файловой системой. Например, распаковка файла tarball в 20 раз быстрее, чем в WSL 1, и в 2-5 раз быстрее с помощью git clone, npm install и cmake.
Поскольку WSL 2 больше не использует эмуляцию для перевода системных вызовов Linux, он совместим с более широким спектром приложений. Теперь вы можете, например, запустить Docker для Linux и FUSE в WSL. Использование реального ядра означает, что Microsoft может вносить изменения быстрее.