Нет понятия среднего рейта по платформе. Есть ожидания клиентов по рейту в той или иной времекнной зоне и региону. люди не дебилы и понимают что в Европе делевше чем в США
А если высокий ставишь, рекрутеры будут общаться, но прямо говорить что высоковат рейт. вполне можно пообщаться и спросить какой рейт нужен клиенту. Так и выработать свой нормальный рейт. Рынок