Я постоянно. И даже над собой
1 - хочешь работать нормально с докером, ну поставь вин10, которая умеет в линуксовый шелл и там запускай дакэр
2 - если мак, то не страдай и запусти Docker for Mac
3 - а если ты обладатель нормальной *nix системы, то просто установил и пользуйся.
Обколются своими всякими операционками в виде (КолибриОС) и думают, что у них все будет там работать... убунты хватит с предостатком