В гайдах у эппл таббар должен, кроме модалок, а у гугла может те не так категорично. Я стараюсь все равно скрывать таббар на нижних уровнях, особенно где есть целевое действие, иначе и рабочая область сокращается, и чаще не выполняют целевое действие!