Думаю тут пофиг какое, можешь в принципе просто взять имя какого нить бога олимпа, написать его например Монтсерратом болдом, вот тебе и будет затычка на место лого.
Если делать сайт - главное сайт, а не название фирмы и ее лого
Если у фирмы прям охеренный логотип - в принципе ничего преступного нет чтоб взять его, бывают в принципе компании с хорошими лого но по тем или иным причинам плохими сайтами
Раньше сайты в Sketch делали, а сейчас в чем? Макеты в смысле