Я вот уже более 10 лет хожу в 5ку/спар/бургер кинг/кфс/мак и там постоянный набор персонала
Ещё никогда не видел чтобы у них людей было достаточно
если смотреть на индекс хх (конкуренция людей на место), то в консультировании и его вообще нет (заметно меньше по сравнению с ит сферой) и аналогично многим другим сферам (автомобильная сфера, фармацевтика, стахование, домашний и рабочий персонал)
что тут с ит то не так?)