Вьетнамцы вообще люто запарены на еде. Часто знакомые зовут есть в какое нибудь супер классное кафе - едешь час, приезжаешь - ободранные стены, пластиковые столы и стулья, полный зал народа. Спрашиваю - че мы сюда приехали, говорят - оооо, здесь лучший в городе салат с сырой селедкой. И так постоянно. Везде все самое лучше.