Думаю надо спросить на ближайшем мебельном производстве, где есть пресс. И самостоятельно заделать
Это если из какой-то специфической породы.
А берёзовую можно и в магазе купить строительном
Ни на каком мебельном производстве авиационной фанеры не найдете. Найдете только гибкую фанеру из сейбы. Это шлак. Великолепные акустические свойства у сапеле. Древесина отлично обрабатывается. Тонкие панели (4-6 мм) звучат, как варган. Рекомендую. И не дорого.