тут проблема что на это надо время. а иногда надо при очень быстром росте нанимать сразу грамотных людей( и нет времени обучать, если только паралельно
Да, нужно брать и тех, и других. Если не будет костяка из супер крутых ребят, то молодых в том числе некому учить будет. Нужно, чтобы кто-то знания передавал