Лол, вполне могут, некоторые даже уже используют
Ну как бы...викторины от телеграма тут максимум на роли популяризатора подхода. (подхода в котором экономится бумага и иногда время)
Кто-то конечно их возможно считает переворотом в образовании, но, лол, для кого-то и знания о том что не надо ковырять компьютерной вилкой питания в носу это тоже целая наука где-то на просторах информатики. :D
Но так-то есть штуки поудобнее и более подходящие для этой цели. И кто хотел - мог бы бы использовать, может кто-то и использует. (Но обычно нет.)