почитай доки, посмотри видосики, там много нюансов и лучше начинать практиковаться с чего-то простого... с ходу не подскажу, но точно есть тестовые приложения для обучения отладке и реверсингу. Но опять же - вангую что просто ПО взламывается, что осуждаю