1. хорошо знаюющий linux, разбирается в ядре, опыт минимум 3-4 года
2. понимает что такое tcp/ip стек
3. может писать правила iptables
4. умеет работать с docker
5. опыт работы виртуализации
6. использует ansible/chef
7. может понять почему процесс подвис, сожрал памяти или вообще умер
8. возможно настраивал кубер класстер
вот если хотя бы первые 7 пунктов есть, это уже гуд