e2e это грубо говоря тест который выполняется со стороны клиента. чаще всего разворачивается браузер headless и кликаются мышкой всякие штуки и проверяется что все ок
Просто я решил делать аля интеграционные, тестить "сервис- модель", создаю сервис, даю все данные и жду что отправляется на внешний апи (мокаю) и сравниваю. Ибо вроде как первыми будут рефакторить контроллеры