DT
Size: a a a
2020 February 05
АМ
https://www.dns-shop.ru/product/80877a371d203332/noz-samura-shr-0023bk-harakiri/ меня вот этот варик устроил по цене и качеству, только размер стоило чуть побольше брать для универсального
DT
Ножи с японской заточкой, под 70 градусов, режут просто огонь, но изза низкой толщины металла по кромке слишком неустойчивы к боковым нагрузкам, но и править нужно реже
DT
если точнуть в линзу - вообще огонь
DT
но где такого мастера найти
АМ
это хардкор прям)
AK
Ножи с японской заточкой, под 70 градусов, режут просто огонь, но изза низкой толщины металла по кромке слишком неустойчивы к боковым нагрузкам, но и править нужно реже
70 не много?
F
Александр Морозов
https://www.dns-shop.ru/product/80877a371d203332/noz-samura-shr-0023bk-harakiri/ меня вот этот варик устроил по цене и качеству, только размер стоило чуть побольше брать для универсального
они с мягкой сталью же да ?
F
типа когда точатся то стружка остаётся
F
и типа самозатачивающийся
F
я обычным оселком ножи всегда точил
F
но в москве очень тяжело найти обычный оселок
F
тут всякая экзотика в виде какихто непонятных камней для "японских" ножей
F
Александр Морозов
https://www.dns-shop.ru/product/80877a371d203332/noz-samura-shr-0023bk-harakiri/ меня вот этот варик устроил по цене и качеству, только размер стоило чуть побольше брать для универсального
да это оно
F
слышал что такая конструкция ножа и его самозатачиваючести называют немецкой технологией а не нихонской
DT
70 не много?
15, если со стороны металла
АМ
они с мягкой сталью же да ?
а вот фиг его знает (Материал лезвия: AUS-8 лезвия (HRC): 58) с оф сайта
Меня устроило, я дальше не стал углубляться и чиать про качество, это китай, но вполне себе неплохой
Меня устроило, я дальше не стал углубляться и чиать про качество, это китай, но вполне себе неплохой
AK
у меня ножи по акции из пятерочки, норм тема
F
эх я всё мечтаю себе хату купить
