Ребят, в общем приехала фритюрница эта
https://t.me/chinagoodbuy/59897Вначале просто нарезал картошку и попробовал приготовить - оказалась не вкусная, полез погуглил и нашел рецепт. Короче надо вначале картошку нарезать, потом варить минут 10 после кипения, потом просушить и на 140 градусах прогреть в фритюрнице, без масла, после упаковать в пакет и положить в морозилку минимум на сутки... После добавляем масло, столовая ложка на килограм и на 200 градусах 20-25 минут прожариваем, в середине перемешав разок.
Но я не стал всю эту процедуру проходить, съездил в супермаркет и купил уже заготовку, картошка специально для этих целей, добавил чуть масла перемешал и в фритюрницу... Получилось - Бомбей. Почти как в маке