Мне кажется что если будет официальный пул то он может быть лучше отлажен и содержать в себе меньше проблем. Просто систему на несколько терабайт может быть просто сделать дома, а на несколько петабайт уже намного сложнее.
Могут быть проблемы с масштабированием которые сложно предсказать сейчас. В то же время chia уже работает в огромном масштабе и эти проблемы там решены.
Там уже за вас решена проблема распределения дохода, проблема доступа к кошельку, все это придется заново решать и не понятно насколько удачно это удастся сделать.