ZFS в Windows не работает. Для того чтобы использовать ZFS в сочетании с Windows, необходимо запускать Windows в виртуальной машине, при этом чтобы хост-система работала под управлением операционной системы, поддерживающей ZFS.
Наиболее вероятно, что в качестве операционной системы для этого вы будете использовать OpenSolaris, а в качестве системы виртуализации — Xen или VirtualBox.
Диски Windows при этом будут находиться на ZFS томах.