Так у тебя 1U с кулерами 40 мм (у них максималка до 27 тыс оборотов), и оптероны которые жрут как не в себя. Были 4 сервера на них, проходили.... А на фото выше 2U корпус и кулера 60ки, они на порядок тише. Сам на такие перехожу
можно еще сделать chia wallet show и сравнить номер блока, который он напишет с последним блоком в https://www.chiaexplorer.com чтобы убедиться, что валлет не висит