Ну, пишут, что вроде как шустрее стал. Они там что-то с кешированием байткода подкрутили, лоад глобал на 40% быстрее и огурец теперь юзает протокол 4 версии по умолчанию. Но это ещё глянуть всё нужно.
Кстати, можно же просто докер попробовать поднять с этой версией. В теории.