МАРИНОВАННЫЕ ОПЯТА.

Берём тайские опята. Лучше с коричневыми шляпками. По 18 бат за 125 грамм. Я взял 7 пакетов. Срезал корни. Все грибы в кастрюлю. Залил водой до половины. Они осядут. Кипячу 30 минут. Как закипела - огонь уменьшаю. Если есть пена - убрать.
Потом насыпаю столовую ложку с горкой соли. Столовую ложку с горкой сахара. 50 мл уксуса. Штук 10-15 гвоздичек и одну палочку корицы ломаю на куски. Пару лавровых листьев. Остыло. Попробовали. Добавили по вкусу что вам кажется не хватает. Выложили в банки и залили рассолом.

+

Спасибо большое за рецепт)

А я вот что замутил ))

Не мне, не мне. Это Александр выложил, я перекопировал)))

Вооот!
И рецептом подкрепите, плиз!

Ну так в чатике ж ты поделился, вот тебе и спасибо)

🙏

Так, а что там за рецепт, покупаете на рынке сало, нарезаете на куски, натираете солью, перцем, чесноком (можно еще чего нибудь по-вкусу) и в холодильник, пусть лежит. Через недельку-другую можно начинать кушать, желательно предварительно заморозив.

И под 50 грамм

😋

Лучше берете сало, солью перцем чесноком, засыпаете, в темный угол на сутки, прохладный, как вышел сок , сливаем промываем, еще раз соль и чеснок, если нужно обвалять в перце или пару минут( до натирания) в кипяцую водичку с луковыми шкурками, все это дело, в морозилку 3 дня и кушаем.

Да я берц обычно брюшину, ищу специально слоеную хорошую, с нее сало нежное и хорошо пропитывается очень.

и кружка чая крепкого чернооо, местный с конями тоже годится да на булку черного хлеба )

Где ж его взять, черного хлеба (((

есть ты что и в макро есть, и в пекарнях

вкусный как дома

поищи точно есть недавно кушал, дорогой пвдла, но вкусный