А какая разница какие токи? 3 однофазных на 50A или 1 трёхфазный на 50A. Вопрос не в этом, а в том, как обычно принято делать при разводке внутри шкафа. По эстетическим соображениям мне больше нравится вариант с 3-мя однофазными, так как хочется, чтобы автоматы каждого ряда соответствовали конкретной фазе.
Если есть 3ф потребители, то нужен 3ф диф, для них. Остальное можно все на 1Ф делать. В любом случае, все подбирается количеству и типу потребителей