Насколько я понял, там проблема не в самом Cobol'e, и не в убогости языка и его синтаксиса, - а в том что он описывает "Финансовые процессы",
т.е. тут надо хорошо рубить в терминологии финансистов, и в банковских процессах, по аналогии это как у нас взять и выучить все номера счетов плана бухгалтерского учета
https://kodeksy-by.com/buh/plan-schetov.htm