Тофу очень отличается в местах, где его подают. Я с детства ела свежий тофу с рынка у китайцев - это очень вкусно, а потом переехали в Минск и потом Питер - тофу на вкус тут как паралон, какой ни возьми - картон на вкус, гадость редкостная. Пришлось как то пачку просто выкинуть — есть было невозможно