да я хз за битрикс, тут чат по центоси, а установить свежую ось можно вполне за 15 минут, зависит конечно от инфры многое, как там диски, сеть и прочее
прямо так строго? ну тогда, увы, разворачивай новый стенд, этот оставь как есть. Не пытайся обновлять, установка может и 15 минут, настройка -- как повезёт и пару суток может....