У вас на IoT и мобильном приложении будет крутиться большое кол-во бизнес-процессов? или они часто изменяются? Или все ради удобства рисования одного единственного процесса?
ну до 10 процессов может быть, может больше. Тут главное продолжение выполнения процессов если нет связи с сервером, так то их и там можно было бы крутить