Одна музыканташа крайне рекомендовала roland rd700 (кажется, надо уточнить) как исполнительный инструмент именно по звучанию. Щас же многие юзают Nord из пиано линейки - тоже в восторге. Норд очень дорогой, конечно.
Пианино никому не надо? Я даже доплатить готов. Только заберите пешком с 10 этажа
Но потом надо правильно силу удара определять и переводить в тот же MIDI. В том же LP-380 как раз молоточковая система стоит, как в настоящем пианино, и потом удар (и/или скорость движения молоточка) замеряется.