Слишком сложно что бы всерьез использовать, кмк. Почему это не работает искаропки, почему нужны костыли и превозмогание для, казалось бы, простейшей вещи. Плюс, как я понимаю, это приведет к тому, что все докер файлы нужно будет готовить по своему особому пути, вместо использования готовых. Не?
Не парься, уже ни кто не использует докер отдельно. Как правило с этой хренью будешь работать через кибернетс, номад, ранчер, короче оркестратор. Но это не в коей мере не отменяет костыльность докера