У меня есть опыт покупки, без кадастры. Познакомился с продавцом через агентство, а потом лично договаривался. Обычно агентство берет 7-10%. Без резиденства легально вам не продадут. Как обезопасить? Нужно поднимать историю, кому и на каком основании земля принадлежала до её продажи, имеются долги у хозяев (поскольку суд может изъять в счёт погашения задолженности).