Такака - типичное блюдо коренных народов региона Амазонки. Его очень ценят в нескольких местах на севере Бразилии. Готовится на желтоватом бульоне, называемом тукупи. Бульон наливают на желе маниоки, также подают с джамбу и сушеными креветками.
Tacacá é um prato típico da Região Amazônica de origem indígena. É muito apreciado em várias localidades da região Norte do Brasil. Preparado com um caldo amarelado, chamado tucupi. Coloca-se esse caldo por cima da goma de mandioca, também servida com jambu e camarão seco.